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観光案内の記事一覧

前回『オアハカの食べもの(というかモーレ)のおはなし』をブログにアップしましたが、オアハカにはそんなお料理を実際に見て作って味わえるクッキングクラスがあります。レストランのシェフがやっていたりB&B経営の方がやっていたりといろいろあ
今日はオアハカを代表する料理のひとつ、モーレのおはなし。モーレは色々な、ほんとうに色々なスパイスを炒ったりすりつぶしたり練ったり煮込んだりして作るソースのことで、特にプエブラとオアハカのモーレが有名です。一口にモーレと言ってもものすごくバラ
オアハカのフォークアートの巨匠と呼ばれる人たちとその作品を集めた、こんな図鑑のような本があります。"Grandes maestros del arte popular de oaxaca(オアハカフォークアートの巨匠たち)"Cándida
メキシコ観光のホームページがリニューアルオープンして一週間ちょっとが経ちました。みなさま、ギャラリーページの写真は見ていただけましたか?これからまだまだたくさんの国や地域の写真をアップしていこうと思っていますが、「リニューアルオープンの時
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